Как бы роскошно не выглядели текстиль и столовая посуда, наличие пятнышек на них не позволят получить ожидаемого результата. Поэтому чтобы добиться идеальной чистоты посуды и столовых приборов их зачастую вначале протирают влажным полотенцем, а после отполировывают до блеска сухим. Подбирая ткань для этого процесса, следует обратить внимание, чтобы она не оставляла ворсинок.
Что касается скатерти на столе, то она должна иметь надлежащий вид и быть тщательно выглажена. Размер подбирается таким образом, чтобы ее края опускались со стола не менее чем на 20 см. Иногда поверх застилают хорошо отглаженные дорожки, придающие необыкновенности и оригинальности. Чтобы воссоздать поистине оригинальную и приятную атмосферу, необходимо отказаться от скатертей, изготовленных из ПФХ.
Какую выбрать столовую посуду и приборы
Наиболее распространенным способом сервировки является отсутствие чрезмерного количества различных столовых предметов. Данный вариант оформления стола считается идеальным для проведения торжеств в домашних условиях.
Подстановочная тарелка зачастую размещается на подносе, который можно с легкостью заменить на салфетку или столовую дорожку. Нож принято располагать справой стороны от тарелок. Зачастую им является универсальный инструмент, который используется как вилка и ложка для супа. Слева на право, размещается вилка для основного блюда.
Зачастую для сервировки стола используются следующие столовые предметы:
· нож;
· вилка;
· ложка;
· этажерка ярусная;
· емкость для соуса;
· бокалы и фужеры.
Количество приборов непосредственно зависит от того, какое количество блюд будет подаваться на стол.
Как подаются блюда
Помимо правильного расположения столовых приборов на столе не малую роль играет и подача блюд. К примеру, супы разделяются на:
1. Бульоны.
2. Сладкие супы.
3. Заправочные блюда.
4. Молочные.
Все эти блюда имеют разную температуру подачи. Для подачи бульонов и пюреобразных супов используютсябульонницы, а для остальных глубокая посуда. В этом случае отличным решением станут супницы с крышкой.
На следующем этапе на стол подаются салаты, закуски. После уже принято подавать второе блюдо. Зачастую подача происходит на овальном блюде. Также следует обратить свое внимание на то, что горячие гарниры обязательно следует помещать в металлические изделия, а холодные в фарфоровую посуду.
Вся необходимая посуда фарфоровая, столовые приборы, сервизы и многие другие аксессуары для правильной и стильной сервировки стола представлены в большом ассортименте в магазине элитной посуды ViPosuda, где можно купить столовый сервиз и любую другую посуду по самым низким ценам в Москве.
